2019年6月20日 星期四

金黃稻穗 加油 農業!



撰文/江國銘

莫大的太陽,炙熱的天氣,汗流浹背的溫度,加上來場不知什麼時候會停的雨,在農民的眼中,無不是滋味,這些幾乎每天必須面對的事物、面對的感受,都訴說著農業的辛勞,當然,農民們早就習以為常,這樣的耕種日常。但是在早期,只要辛勤的工作務農,必定能的相對的回報,可是近年來,大環境的改變,不管是氣候也好、通路也好、市場也好,都面臨著極大的困難雨挑戰!農民們還沒意識過來,就必須接招,而且還是大大的招啊



像是今年的荔枝,因為受到去年暖冬的影響,很多都沒有授粉結果,導致今年產量銳減,雖然荔枝價格提昇很多、市場供不應求,但還是讓荔枝農們叫苦連天,有的農民,乾脆還把有荔枝椿象卵的樹葉拿去賣,這些新穎的農業方式(咦?這是嗎?),多少也讓農民有了些額外收入。其他還有產量過剩的部份,也就是所謂的「大出」,氣候太好、太熱,讓有些農產生長特別好、特別快,導致市場價格崩盤,在通路無法負荷的情況之下,只好投入二級加工的製作,延長保存的時間,但這卻是惡夢的開始,因為大部分的農民,對於行銷、販售是完全的外行。

站在田裡,看著金黃的稻穗,卻有著沈重的無奈,稻米可說是台灣最穩定的農作了,可是近年的價格卻...只能用慘字形容,而且是不僅僅農業而已,大環境、大趨勢都訴說著百業的困難,所以很多農民也都先走保守的態勢,等待時機、測試的新方式,例如本來要擴大面積生產的,先行不擴大,轉往代耕的方向,甚至把原有的面積或是産量縮小,因為對於小農而言,市場價格的浮動,實在是招架不住,只要虧一次可能就會倒的虛累累,增加「離農」的機率。


夏日午後的微風,迎面吹的有些溫度,卻又有著微涼的韻味,走出稻田的稀疏聲,想著農業早就不只是農業了,還必須融合不同領域、多元化的產業,就像之前常常講的,融合一級產業(生產)、二級產業(加工)、三級產業(觀光旅遊)的六級產業,才是農民未來得以生存的方式之一,只是該如何走,目前農民們都積極的在測試任何的可能,當然也需要結合公部門、社區、學校、企業的協助,以及不同領域的專業支持,加油!台灣農業!

沒有留言:

張貼留言