2018年6月28日 星期四

阿恩的鳳梨




關廟鳳梨廣為人知,不過歸仁在近幾年來,也增加了許多種植鳳梨的地方,其中「金大豐鳳梨果園」的青農 梁明恩,當初走入鳳梨這一區塊,是因為家裡本來從事冷飲相關的產業,但是競爭太過強烈,投入的資金也不太容易回本,在一個因緣際會下,注意到農業之後,經過一番研究,覺得農業基本上在資金投入後,如果努力經營的話,生活方面應該可以達到平穩,以當初的社會形態來看,農業的發展上,應該會比較穩固。

就這樣,完成當初的構想,一路種植鳳梨到現在,也已經三年了,這一季的採收是阿恩的第二季,剛開始是恩爸的朋友帶著種植,從技術門檻上,乍看之下應該是沒什麼問題,但是不同的品種,種植的過程,就會有不同的種植方法,剛開始到中半段幾乎都是虧損的狀態,不過遇到了鳳梨達人指導種植,才開始有新的轉機,更有許多社團、農友,一起討論相關的技術,所以到了現在,技術已經可以算是非常成熟,可是近期也遇到了外銷的瓶頸,不過這是大環境下的瓶頸,就不是只有自己所遇到,所以開拓不同的經營方式、或是研發新的產品,都是農民必須要做的。

像是行銷這一塊,大都由家人與朋友共同規劃,以個人來講,還是把鳳梨的根本做好,讓鳳梨的品質好還要再更好,以及近期剛好遇到一些朋友,他們正在做一些果酸、保養品、清潔劑等的研發,阿恩也積極的投入相關的行列,讓鳳梨不只是鳳梨,還可以有另一種的方式,呈現在大眾的面前,也希望藉此,讓農民有不一樣的方向可以考慮,不要只是種鳳梨,而是要多元化的行銷與變化。

阿恩也提到,市場上的瓶頸,越早遇到越好,越早遇到才能夠有更多的時間去面對、開拓更多的管道解決。比較可惜的是老一輩的農民,他們遇到的瓶頸,大都是被大盤商或中盤商剝削、壓制,真的都是有苦難言。這些日子所看到的,深深的發覺,「農業是一條很辛苦的路」,不過在這條道路上,還是有遇到很多志同道合的朋友,能夠一起成長,也希望政府能夠有更多的方案,協助農業有更好的商業模式。

台灣鳳梨,加油!

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