「農村危機」這個名詞,近期好像常常出現,剛好朋友也問我對這個危機的看法,我個人覺得,要說是危機也不為過,因為從事農業的人口,一直在減少、而且年齡也越來越高,雖然公部門積極的在推動農業,也積極的尋找青年們投入農業,但是在大環境的影響下,有太多太多的困難需要克服,所以這不是一年兩年的事情,更不是一、兩個單位、領域可以去完成的,必須要長時間的推動與宣傳、結合各個不同領域的專業與資源,一同去推動、去改革農業!
在此舉幾個例子:大部份的小農,生產面積不夠大,導致產量不足,種植採收成本也相對提高,一些大型訂單在找貨源的時候,往往不會跟小農接洽,會直接找大盤商或是有產量的大農商討訂單,所以大部份的小農,就必須將自己的農產給大盤收購,但是價格的部份,就依照當時的行情價,價格好的時候,大家皆大歡喜,但是價格不好的時候,有些小農寧願不採收,因為根本不敷成本。
不過有很多小農也會自己販售,像是到傳統市場、水果攤…等,雖然利潤好很多,但是販售的數量,遠遠比不上大盤收購的數量,尤其販售蔬菜水果還必須與時間比賽,時間過了就爛了,就完全沒有利潤,有的還會自己研發產品,因為一級產業(種植採收)的利潤較低,所以投入二級產業(加工)的生產,卻又遇到加工廠造價昂貴,必須投入高額的資金,往往只能尋找代工或是自行生產,又因為產量不多,加上不會行銷、宣傳、也不會設計、包裝,這些都是需要其他的專業領域協助,讓成本、販售價格提高,很難與市面上的商品競爭,通路、上架的部份也就更難討論。
以上的幾個例子,只是農業危機的冰山一角,所以這些年來一直在推的「資源連結」,不僅僅是不同領域的連結而已,更是相互協助、相互成長的機制,讓各個分散的小力量,凝聚成大力量,所幸也遇到許多願意為農業衝刺、付出的先進與朋友,一直創造新的方式,一同面對目前的大環境。
在地工作者懂實務操作,國銘繼續加油前進
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